Nez fruité et frais, sur des notes de fraises des bois et de fruits des bois. Note fumée qui amène de la complexité.
Bouche ronde, veloutée, de demi-corps. Les tanins sont polis et glissants. C’est un vin accessible, séduisant et la générosité de 2015 ne fait que renforcer ce caractère. On pourrait presque lui reprocher ce côté si facile, si évident.
Les arômes fruités sont sur les fruits noirs et fruits des bois, avec des notes fumées et épicées apportée par l’élevage. Le vin présente un léger trait végétal, soulignant une grande maîtrise de la vendange entière, lui amènant un peu plus de complexité, de fond et étire la finale sur de fins amers.
Le lemberger est un cépage capricieux qui ne supporte pas la médiocrité: il est bon ou mauvais, pas de moyen. Ce vin est un exemple très intéressant de lemberger tout en fruité et délicatesse.
Elysée Wines - Notes de dégustation 